Das länderübergreifende Projekt
Via mosel' stellt die schönsten Weingüter und Weinorte des Moseltals vor, die
für die 
Qualität der touristischen Infrastruktur, aber auch für ihre
historische oder zeitgenössischen Architektur bekannt sind.
Natürlich kam man
in den Betrieben auch Wein probieren!
Weitere Infos zum Projekt Via Mosel finden man unter https://viamosel.com/
Im Bereich der Römischen Weinstraße beteiligen sich die nachfolgenden Betriebe
an dem Projekt.
WeinKulturgut
Longen-Schlöder in Longuich
In Longuich kann jeder ein
eigenes Winzerhaus mieten. Das klingt zunächst nicht ungewöhnlich. Doch hinter
dem Projekt steht einer der renommiertesten Gestalter Europas. Wer je im
Hamburger „Side” übernachtet oder Espresso aus einer „Illy”-Tasse getrunken
hat, der machte bereits Bekanntschaft mit der Arbeit von Matteo Thun. Der
Italiener folgt klaren Prinzipien beim Bauen: Zum einen will er den Genius
Loci, die Seele eines Ortes, einfangen. Zum anderen setzt er auf Nachhaltigkeit
in Design und Architektur.
Nachhaltigkeit liegt auch Sabine und Markus Longen bei der Bewirtschaftung
ihres WeinKulturGutes am Herzen. Deshalb engagierten sie den Architekten, um
ein Ensemble von 14 Winzerhäuschen entwerfen zu lassen - mit denen er prompt
den Architekturpreis Wein gewann. Erbaut aus heimischem Holz und
Schiefergestein, auf dem die Moselweine wachsen. Ein jedes mit Terrasse und
kleinem Gärtchen. In ihrer Vineria-Vinothek bewirten die Longens ihre Gäste mit
regionaler Winzerküche. Und neben Weinproben stehen im WeinKulturGut auch
Ausstellungen, Lesungen sowie Konzerte auf dem Programm.
WeinKulturgut Longen-Schlöder
Sabine & Markus Longen
Kirchenweg 9
54340 Longuich
Tel.: 0 65 02 - 83 45
Fax: 0 65 02 - 95 166
www.longen-schloeder.de
Weingut F.J. Regnery in Klüsserath
Peter
Regnery betreibt sein Weingut in Klüsserath. Seit der Gründung im 17.
Jahrhundert wurde es von einer Generation zur nächsten weitervererbt.
Vor einigen Jahren fügte der Winzer die wohl eigenwilligste Vinothek an der
Mosel dem Stammhaus hinzu: Gut sechs Meter lange Eichenholzplanken bilden ein
Oval um einen zweistöckigen Bau, der auf dem alten Gewölbekeller steht.Ein
Gebäude ohne Ecken! Mehr Kontrast zu den benachbarten Häusern geht kaum. Geht
man durch die Eichenplanken hindurch, gelangt man in den Verkaufsraum. Von dort
führt eine Treppe ins helle Obergeschoss.
Lehmputz an den Wänden, geöltes Parkett, es duftet nach Holz.
In dem
freundlichen Raum finden bis zu 25 Personen Platz für eine Weinprobe mit bester
Aussicht auf den Steilhang der Klüsserather Bruderschaft. Auch Peter Regnerys Rebsorten entsprechen nicht dem eines klassischen Moselbetriebes:
Zwar sind 70 Prozent dem Riesling vorbehalten - doch 30 Prozent sind rot. Hauptsächlich
Spätburgunder, aber auch Syrah und Cabernet Sauvignon gehören zum Angebot.
Weingut F.J. Regnery
Peter Regnery
Mittelstrasse 39
54340 Klüsserath (Mosel)
Tel. 065074636
www.weingut-regnery.de
Weingut Clüsserath-Weiler Trittenheim
Bei „Trittenheimer Apotheke“
horchen Riesling-Begeisterte auf. Denn natürlich geht es dabei nicht um Rezepte oder Medikamente, sondern um eine
geschätzte Lage im Moseltal. Im sogenannten „Fährfels“, dem ältesten Teil des
Weinbergs, wurden die Reben – das ist sogar urkundlich belegt – bereits im Jahr
1900 in die Erde gesetzt. Das Weingut Clüsserath-Weiler erntet in dem berühmten
Hang. Hilde, Helmut und deren Tochter Verena Clüsserath kümmern sich um den
Anbau der moseltypischen Weine. Die Rieslinge des Hauses sind bekannt für ihre
Mineralität und stehen auf den Weinkarten der Spitzengastronomie.
Im alten Kreuzgewölbekeller reifen die edlen Clüsserath-Weiler-Tropfen heran,
die man vor Ort natürlich verkosten kann. Auch ausgiebig, denn in dem eleganten
Patrizierhaus des Guts gibt es sieben individuell eingerichtete Gästezimmer, in
denen man mit Blick auf die Weinberge nächtigen kann.
Als bestens ausgebildeter Koch und ehemaliger Schüler von Spitzenkoch Johann
Lafer, sorgt Raphael Ianniello, der Ehemann der Juniorchefin, fürs kulinarische
Wohl. Zudem lädt er regelmäßig zu Kochkursen und Kochevents ins Weingut.
Weingut Clüsserath-Weiler
Verena Clüsserath
Brückenstr. 9
54349 Trittenheim
Tel: +49 6507 5011
Fax: +49 6507 5605
www.cluesserath-weiler.de
